Cá hấp trong giỏ tre có một số điểm khác biệt

Cá hấp giỏ tre là món gì?

Câu hỏi này chắc chắn nhiều người chưa nghe qua cùng NEBamboo khám phá nhé

Cách làm món cá hấp giỏ tre thường bao gồm việc chế biến cá (thường là cá hồi, cá basa, cá trích, hoặc cá nước ngọt khác) cùng với các gia vị như muối, tiêu, gừng, tỏi, và một số nguyên liệu khác. Sau đó, cá được đặt trong giỏ tre và hấp chín trên nồi hấp.

Món ăn này không chỉ lành mạnh mà còn giữ lại hương vị tinh tế và độ tươi ngon của cá. Nó thường được ăn kèm với các loại nước mắm pha chế đặc biệt hoặc sốt gia vị để tăng thêm hương vị.

Những giỏ này được nhập khẩu từ một làng nghề có hơn trăm năm lịch sử ở Phan Rí. Sử dụng chất liệu tre tự nhiên với các mắt lưới thông thoáng, giúp thức ăn trong quá trình hấp chín đều. Đặc điểm của giỏ tre cho phép thực phẩm được bảo quản tại nhiệt độ bình thường tới 24 tiếng, và có thể lưu trữ trong tủ lạnh trong nhiều tháng mà vẫn giữ được chất lượng. Được rất nhiều các làng nghề ở miền trung và nam yêu thích cũng như sử dụng.

Các làm giỏ tre để làm món cá hấp giỏ tre siêu ngon

Chi tiết của giỏ tre hấp cá:

Chi tiết cá hấp giỏ tre

• Màu sắc: Trắng

• Chất liệu : Tre

• Kích thước: Loại bé: đường kính 18cm, cao 4cm

• Loại to: đường kính 20cm, cao 5cm

• Để làm một chiếc giỏ tre đơn giản, bạn cần chuẩn bị các bước sau:

Nguyên liệu và dụng cụ:

1. Tre: Lựa chọn tre sạch, linh hoạt và không bị cong vểnh.

2. Kéo cắt và dao mài: Dùng để cắt và chuẩn bị tre.

3. Dây hoặc vật liệu dệt khác: Dùng để tạo cấu trúc cho giỏ.

4. Vật liệu trang trí (tuỳ chọn): Nếu muốn trang trí thêm cho giỏ.

Các bước thực hiện:

cách làm cá hấp giỏ tre

1. Chuẩn bị tre: Cắt những miếng tre có kích thước phù hợp với kích thước giỏ bạn muốn làm.

2. Tạo khung cấu trúc: Sử dụng tre để tạo khung xương cho giỏ bằng cách uốn, cắt và nối các miếng tre lại với nhau.

3. Dệt chi tiết: Sử dụng dây hoặc vật liệu khác để dệt các miếng tre với nhau, tạo thành thành phẩm cuối cùng.

4. Trang trí (tuỳ chọn): Nếu muốn, bạn có thể trang trí giỏ bằng cách thêm những hoa văn, màu sắc hoặc các chi tiết khác.

Nhớ rằng việc làm giỏ tre cần kiên nhẫn và kỹ năng. Bạn cần thử nghiệm và điều chỉnh để tạo ra sản phẩm như ý muốn..

Ngoài ra, việc tham khảo hình ảnh hoặc video hướng dẫn cũng có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về từng bước thực hiện.

Cá hấp trong giỏ tre có một số điểm khác biệt so với cách hấp thông thường:

1. Hương vị tự nhiên: Giỏ tre giúp giữ được hương vị tự nhiên của cá hơn so với việc hấp trong các vật liệu khác như kim loại hay nhựa, giữ nguyên được đặc tính và mùi vị tự nhiên của thực phẩm. Vị ngọt của cá hay có chút mặn mặn nồng của biển giúp người ăn cá có cảm nhận rõ hơn về biển cả cũng như công sức của người dân làng chài.

2. Thẩm mỹ và hấp dẫn: Cá hấp giỏ tre không chỉ giữ được chất lượng thực phẩm mà còn tạo thêm sự hấp dẫn và thẩm mỹ cho món ăn với hình dáng và chất liệu tự nhiên của giỏ tre.cá hấp giỏ tre món ngon

3. Đặc tính của giỏ tre: Giỏ tre thường có tính thông thoáng, giúp hấp thụ hơi nước một cách tốt, giúp thức ăn được nấu chín đều, giữ được độ ẩm và không làm mất đi chất lượng của thức ăn. Giúp cho cá có thể bảo quản được lâu hơn mà không cần chất bảo quản.

4. An toàn và thân thiện với môi trường: Sử dụng giỏ tre cho món cá hấp không gây ra các tác động tiêu cực đối với sức khỏe, không chứa các chất gây hại. Ngoài ra, giỏ tre còn là nguyên liệu tự nhiên và thân thiện với môi trường.

5. Nấu được nhiều món nhanh gọn: Cá hấp, mặc dù đã chín, nhưng vẫn khác biệt so với các món cá chế biến sẵn, vì nó vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon, thơm ngon và đặc trưng của cá tươi. Đặc biệt, khi ăn, người ta thường muốn chế biến thêm một lần nữa, như cá hấp chiên giòn, cá hấp sốt cà chua, cá hấp nấu canh dưa hấu non hoặc đơn giản hơn như lần ăn cá hấp đầu tiên của tôi, chỉ với cá hấp chấm mắm ớt thôi.

Kết luận:

Trên đây là Cá hấp giỏ tre món ngon được làm từ sản phẩm giỏ tre đan tưởng đơn giản nhưng mà lại có những hương vị và đặc sắc không thể bỏ lỡ. NEBamboo cảm ơn bạn đọc mong bạn sẽ ủng hộ thêm các bài viết tiếp theo của chúng mình.